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搅拌机是一种常用的厨房电器，具有多种用途和功能，主要用于混合、搅拌食材。以下是其主要用途和功能。
1、混合食材：搅拌机最基本的功能是混合多种食材，如制作蛋糕、面包等烘焙食品时，可以将面糊、蛋液等原料混合均匀。
2、搅拌馅料：搅拌机也可用于搅拌各种馅料，如制作饺子馅、包子馅等。
3、榨汁：一些搅拌机具备榨汁功能，可以方便地制作果汁。
4、切割食材：部分搅拌机配备有切割功能，可以切割食材，如水果和蔬菜等。
5、调制功能：搅拌机可以用来调制各种酱料，如沙拉酱、番茄酱等。
6、自动化操作：现代搅拌机通常采用自动化控制，可以根据预设的程序完成不同的搅拌任务，操作简单方便。
搅拌机主要用于厨房烹饪和食品加工，能够大大提高烹饪效率和方便性，其主要用途包括但不限于烘焙、制作馅料、榨汁、切割食材以及调制酱料等，通过使用搅拌机，人们可以更加轻松地完成各种烹饪任务，节省时间和精力。